治理地沟油 餐饮单位安装“油水分离器”

从高坪区食品药品监督管理局获悉，该局的“油水分离器安装计划”即将出炉，预计到今年底，将有80多台油水分离器安装进各大餐饮单位。

　　11月23日，笔者在该区白塔路、阳春路部分餐厅看到，这个长约1米、高约0.3米的油水分离器看上去就是一个普通的铁箱子，箱子上有两个能打开的盖子，洗锅洗碗水沿排水管进入油水分离器后，经高密度滤网过滤，可以把废水中的油脂、水和杂质分离出来。

 

　　据南充思博盈动敏宏环保公司负责人介绍，分离出的油脂每天将由专业人员收走，用以加工成生物柴油、航空用油和化工原料。

 

　　“高坪区委、区政府对餐厨油脂收购工作非常重视，目前这项工作在全区已全面展开，下一步，我们将建立餐厨油脂视频监控平台，保证餐厨油脂应收尽收，确保群众食品安全。”11月23日，高坪区食品药品监督管理局副局长张学全说，经该局授权许可，该区的餐厨废弃油脂由南充思博盈动环保能源有限公司统一收集、运输、处置。目前，高坪区已有30家餐饮单位安装了油水分离器。

 

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